1、山药炒肉 。
【山药可以做什么好吃】2、首先我们先准备一些瘦肉或者猪肉,然后呢把它切成一片一片,这样子就可以了 。那接下来呢,就把我们的肉加入酱油,鸡精,盐,料酒这些 。然后呢 , 把我们弄好的猪肉搅拌一下 , 然后再腌制十分钟到30分钟这样子 。用腌制好了之后,接下来就弄一些蒜,然后呢,把锅洗干净,再接下来就是打开煤气 。
3、然后往锅中倒入适量的油,再把我们弄好的蒜,放到锅中爆香一下 。然后再把我们的肉放入锅中炒 。火呢,尽量不要太大 , 中等程度,那就就可以,但是也不宜太小,太小也是不行的 。炒到差不多变色了之后呢,就把我们弄好的山药要放入锅中炒 。山药是非常容易炒的,只要我们细心一点,仔细一点,那么就可以把它炒得非常的好吃 。其实呢和炒莲藕的做法是差不多的 。
4、炒得差不多了,山药变了颜色之后,就是半熟的样子,然后呢,就可以加入适量的水 , 加入水之后 , 接下来就可以把我们的火再开大一点的是没有关系的,然后等锅中的水沸腾了之后呢,就把煤气再关小一点,然后呢再一次的翻炒 。熟了之后呢,就可以加入盐,糖这些东西 , 当然了,如果想吃葱花的话还可以放一些葱花 。以上呢 , 就是山药炒肉的做法,非常的好吃 。
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