1、主料：养殖对虾仁70克,芦荟20克,葱,姜,盐,味精少许 。
2、用盐水浸泡片刻 ， 用食用水漂清，控干水分 。对虾仁放入水锅内煮熟，加盐、味精拌味，冷却后拌入芦荟，即可装盆摆放 。
【冰清玉洁做法窍门】3、冰清玉洁的特色：红白相映 ， 虾仁鲜嫩 。
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