1、看新鲜:柠檬的外观透漏着许多信息,例如新鲜的柠檬色泽都很鲜艳 , 呈鲜黄色,色泽的分布也很均匀,皮看起来是发亮的 , 且顶部与树连接的部位像疙瘩一样的东西为绿色,若是褐色就代表已经不新鲜了;
【如何挑选柠檬】2、捏一捏:用手捏一下,比较结识比较硬的会酸一些,相对较软的则没那么酸 , 而捏起来软绵绵的就别买了,那一定是很不新鲜了;
3、看形状:整体看起来圆的不会很酸,汁要多一些,整体显尖的则会酸一点 , 汁也少一点 。
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