1、主料：羊肉250克、香菜两根 。
2、辅料：食盐1茶匙、鸡粉一茶匙、蚝油1茶匙、油2茶匙、糖一茶匙、孜然粉一茶匙、辣椒粉一茶匙、芝麻一茶匙、生抽一茶匙、料酒一茶匙、生姜丝适量 。
3、羊肉切丁 。
4、生姜切丝用辅料腌制 。
5、腌制30分钟 。
6、油九层热时下锅炸 。
7、复炸两次起锅再撒上辣椒粉、孜然粉、芝麻搅拌均匀 。
【麻辣羊肉怎么做】8、装盘拌上香菜完成 。

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