【核桃腰果等这些干果一般放西点里,或单吃,蒸鸡蛋的步骤 蒸鸡蛋羹能放核桃和燕麦吗】
能够，最好先把核桃仁弄成粉，制完善品，和荞麦一起添加鸡蛋中拌和即可开始蒸 。核桃仁腰果仁等这些坚果一般放西式糕点里，或单吃，蒸鸡蛋的步骤如下所示：
1、鸡蛋二只清洗，另提前准备小半碗温水，鸡蛋打散，加温水用筷子彻底打散，鸡蛋与水的比例1：1、5，添加核桃粉和燕麦片；
2、用筷子或过滤网把鸡蛋液里的汽泡彻底除掉，碗顶盖上一层保鲜袋，上用木签扎两三个小圆孔 。冷水下锅，中火蒸15min，不能用走红，走红蒸的鸡蛋羹会有周围凝结，而正中间不熟的状况，也很容易起蜂窝状；
3、取下鸡蛋羹浇上生抽酱油、白醋、芝麻油
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