百香果，我们又称其为鸡蛋果，百香果是一种草质藤本植物，一些常年生在好于北方地区的人，可能没有见过百香果这种水果，因为百香果原产地为安的列斯群岛，即便是将百香果移植，也只能生长于热带或者亚热带地区，那么百香果是什么呢？

百香果原产南美洲，因其果汁散发出香蕉、菠萝、柠蒙、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被誉为“百香果”，也是其英文名“Passionfruit”的译音，在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称 。
百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎祛斑、护肤养颜等神奇功效 。
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