酸笋的家常做法 酸笋的家常做法是什么

竹笋是竹子从土壤中长出来的芽 。它们不仅味道清淡嫩滑,而且营养丰富 。许多人喜欢用竹笋做各种美味的食物 。事实上,酸竹笋是一种流行的做法 。酸竹笋的家常做法是什么?今天,小编将带你去了解 。

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文章插图
将竹笋切成老部分,剥去竹笋衣服,切丝 。
竹笋处理好后,加入生水或过滤水,不要过竹笋 。在上面压一些东西,以确保所有的竹笋都在水下 。
放置24小时后,竹笋有酸味,倒出泡过竹笋的水,加入盐 。
盐巴搅拌均匀后,再出水,将竹笋压紧,室温放置24小时 。
24小时后装罐时,必须用力压紧,倒出更多的水,在表面留一点水,或撒一些盐 。
【酸笋的家常做法 酸笋的家常做法是什么】以上是酸竹笋的常见做法 。虽然目前酸竹笋的做法很多,但通过上述步骤制作的酸竹笋不仅美味可口,而且非常美味 。感兴趣的合作伙伴可以参考上述做法 。