牛奶和鸡蛋可以做牛奶蛋布丁、牛奶蛋燕麦、牛奶蛋糯米、牛奶蛋煎饼、牛奶蛋馒头卷 。
牛奶蛋布丁:将白糖放入牛奶中,充分融化;搅拌鸡蛋,用滤网过滤蛋液;将加糖的牛奶和蛋液搅拌均匀,倒入杯中,用保鲜膜包裹杯口,用皮套牢固,用牙签在保鲜膜上扎几个小洞,在锅里蒸10分钟 。
牛奶蛋燕麦:鸡蛋均匀分散备用,牛奶在锅里煮,倒入蛋液,适当搅拌,加入适量冰糖,最后加入燕麦炖1分钟 。
牛奶和鸡蛋糯米:将牛奶放入锅中,用大火煮沸,加入两勺糯米,用小火煮沸,用勺子慢慢搅拌,煮沸后加入少许碱粉,搅拌均匀,加入枸杞和葡萄干,稍微煮一下;将鸡蛋搅拌均匀,倒入锅中 。大火5秒后,关火 。将核桃、杏仁和花生放入碗中,撒上黑芝麻,倒入牛奶和鸡蛋糯米,加入少许糖 。
牛奶和鸡蛋煎饼:将鸡蛋打碎,加入面粉,搅拌均匀,加入牛奶,调整成流动的面糊状态,加入盐调味;在锅中加入少量油加热,舀一勺面糊,用勺底将面糊摊成圆形,将两面煎至金黄色 。
【牛奶和鸡蛋可以做牛奶鸡蛋 牛奶和鸡蛋可以做什么】牛奶鸡蛋馒头卷:酵母加入牛奶,静置5分钟,然后加入鸡蛋和软糖搅拌均匀,倒入小麦面粉,搅拌成絮凝剂,揉成光滑面团,室温30分钟,面团到原来的2倍大,面团用排气擀面杖,擀成长方形面粉,撒一层面粉,卷起,关闭,切成6段,放入预热蒸锅,2次蒸30分钟,大火煮,转中火蒸15分钟,然后关火炖3分钟,出锅即可 。
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