青团是比较受欢迎的一种传统美食小吃,它吃起来香糯可口,营养价值高,适量食用对身体有一定好处,很多人都会自己在家做青团 。做青团一般都会用艾草,那么做青团的艾草和泡脚的艾草是一样的吗?下面让我们详细来看看吧!
一、泡脚的艾草是不是做青团那种通常情况下,做青团用的是新鲜艾草,而泡脚用的是干艾草 。
除了食用,艾草还有很高的药用价值 。具有温经止血、散寒止痛的功效 。特殊是在冬天,用艾草红花泡脚可以缓解手脚的严寒状况 。
虽然用艾草泡脚是一种养生方法,但值得注重的是,艾草性温,不宜每天泡脚 。假如连续一个月天天泡脚,很轻易出现体虚 。每周可以泡一到两次,以保持身体健康 。
艾草泡脚一定要遵守注重事项,足部时间不能太长,一定不能每天足部 。否则,不仅无法恢复健康,而且轻易造成损失 。
二、干艾叶能做青团吗青团能用干艾叶 。
用干艾草做青团时,先将艾草放入锅内,加少量盐煮开,去掉涩味,再拌入糯米粉中 。这样,青团将是绿色的,并有稍微的艾草香气 。可以用艾草粉代替干艾草叶 。艾草粉和艾草叶有同样的功效 。用艾草粉制成,可直接冲泡,简朴方便 。
干艾草很有价值 。具有调经止血、散寒除湿、稳胎止泻、抗菌祛痰、保肝保胆等作用,是医生的常用药,尤其对女孩子有益 。而且,拔罐治疗风湿病时最好用艾草作燃料 。
三、做青团的技巧1、做青团,加清面条,味道会更Q春一些,而且不会粘牙 。
2、蒸煮时间不宜过长,火可烧8分钟 。用开水揉面,面团半熟,馅料也可以直接吃 。
3、蒸煮过程中,打开盖子三次,再盖上盖子,这样也能防止青团软塌,使青团圆润 。
【青团的艾草和泡脚的艾草一样吗】4、馅料可根据个人喜好选择,并可制成咸蛋和豆酱馅料 。蒸青团不宜太热或时间过长,否则青团会崩塌,而且轻易起泡,影响外观 。一般10-15分钟即可完成,蒸后可立刻取出 。
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