新鲜雪里红怎么吃 _雪里红

雪里红是一种一年生的木本植物，是介菜的变异，在农村将芥叶连茎腌渍，就是雪里红（别称雪里翁），别名辣菜。在农村一般是腌着吃。实际上它也有很多别的的作法。新鮮的雪里红作法有很多，文中关键详细介绍了四种新鮮雪里红的作法，让我们一起来学习一下改进膳食吧。
一雪里红如何吃雪里红的普遍食用方法
1、拌凉菜雪里红
雪里红这类菜肴能够拌凉菜，平常爱吃的情况下，能够取两株雪里红，把它洗好之后切割成一小块，入开水焯熟，取下过凉减温，随后取下除掉水份，添加蒜末和生抽酱油及其米醋与芝麻油，最终再放进小量的油辣子，调均匀之后香辣爽口的拌凉菜雪里红就搞好能够服用了。
2、炒海雪里红
雪里红能够炒海，炮制时能够取新鮮的雪里红五百克，葱和蒜适当，把雪里红洗好之后切割成小段，出锅加点油，加温之后把葱姜蒜下锅炒出香味，接着放进雪里红煸炒，炒匀之后添加食盐和生抽酱油，然后炮制，等雪里红烂熟之后添加适量味精开展调料，调均匀之后立即起锅摆盘就能服用。
3、雪里红做馅
雪里红做馅也是它的普遍食用方法之一，平常制做时能够把雪里红除掉黄叶，清洗，切碎，添加适量的饺子馅剁匀，再添加生抽酱油米酒和盐及其五香粉等调味品，调均匀之后能够按自身的需要制成小笼包或是水饺以陷饼等普遍食品，味儿也特别好。
二雪里红五花肉炖豆腐
它是一种非常简单的雪里红作法，并且味儿十分的好，许多的老人都喜欢吃。假如你的家中也是有老人得话，建议能够学一下这道菜的做法哦。
原材料
豆腐，五花肉，雪里红，盐，生抽酱油，白胡椒粉，味精，五香粉，生姜片，油。
作法
1、先把雪里红煮熟，随后切条。
2、在锅中倒进适当的植物油，油烧后倒进雪里红开展煸炒，然后放进五花肉片和生姜片然后煸炒。
3、随后放进生抽酱油，盐，五香粉，味精，白胡椒粉一起炒过。
【新鲜雪里红怎么吃】 4、最终把早已搞好的料汁盖上外盖，大约闷煮十分钟上下就可以，这个时候再把水豆腐给加进煮十分钟。熄火以后撒上少量的葱段，就可以吃完。