鸡血怎么做好吃

热血合适很多人服用的 , 并且它的食用方法是许多的 , 营养成分功效也非常大 , 热血最普遍的食用方法便是制成血豆腐 , 血豆腐是很多人都喜欢的吧 , 非常是北方人全是非常喜欢血豆腐的 , 用热血制成的水豆腐饮食疗法功效是非常大的 , 在一种很理想化的滋补品了 , 下边我们看一下鸡血怎么做美味 。
鸡血怎么做美味 , 热血是如今很多人都喜爱吃的东西了 , 不但是它的味儿好 , 最重要的是它的滋补养生功效是很非常好的 , 对我们的人体是非常好的 , 非常是对女性朋友 , 下边我们讨论一下它的一些作法 。
(一)、鸡血汤
主要材料:水豆腐(南)100克
辅材:虾米音乐10克,热血50克,鸡脯肉50克,西兰花50克,生鸡蛋50克
调味品:芝麻油2克,盐3克,鸡精2克,白胡椒粉3克,醋8克,木薯淀粉(苞米)5克
作法:
1、 鸡脯肉切条;
2、 水豆腐和热血切割成小条;
3、 虾皮用开水泡开好;
4、 西兰花择洗干净 , 切割成3公分长的段 , 用开水烫后 , 放进凉水内漂凉 , 捞起来挤干;
5、 锅放到火上 , 添加酸菜鱼火锅 , 放进鸡丝、热血、水豆腐、食盐 , 烧滚去掉白沫子;
6、 再放进西兰花 , 用湿淀粉勾芡 , 把生鸡蛋开启甩入汤内;
7、 添加醋、白胡椒粉、鸡精、芝麻油即成 。
(二)、桂花藕血羹
主要材料:连藕250克,热血150克
辅材:生鸡蛋75克
调味品:小葱5克,食用油50克,木薯淀粉(扁豆)60克,芝麻油5克,盐3克,鸡精1克,白胡椒粉1克
作法:
1、鲜藕清洗 , 刮皮 , 切割成棱角块 , 撒上薄薄的一层干淀粉起粘 , 随后把生鸡蛋放进碗中 , 添加干淀粉调为厚糊 , 放进藕块 , 四周粘紧 , 看不到藕块形 。
2、炒菜锅放置灶火上 , 加点油500克 , 烧至八成热 , 将藕逐块裹糊放进油中 , 炸至糊壳呈橙黄色、起脆时捞起来 。原锅留油20克 , 放白砂糖 , 用力勺不断地拌至转呈浅黄色时 , 送入藕块 , 撒上白芝麻 , 搅拌使糖桨所有包囊住藕块 , 起锅装盆 。食时藕块先要在凉开水中蘸一下才脆 。
小窍门:1、主要材料的连藕宜采用老一些的藕; 2、调料中的食用油作炸料用 , 因此 宜提前准备120克 。
(三)、酸辣鸡血
主要材料:热血300克
调味品:小葱7克,蒜头(白皮)4克,姜3克,豆瓣电影辣椒酱5克,米酒3克,盐3克,五香粉2克,白胡椒粉3克,木薯淀粉(扁豆)3克,豆油20克
1、将热血清洗 , 切割成厚片 , 入开水锅中氽后捞起来备用 。
2、锅内滴油烧开 , 放进辣豆瓣、姜、蒜、辣椒干、麻椒炒至酥香 , 加宽汤、香辛料熬汁 , 除杂备用 。
3、取砂锅倒进过虑后的料汁 , 放进热血、盐、白胡椒粉、醋烧至进味 , 撒上葱段 , 淋芝麻油即成 。
(四)、酸辣鸡杂
主要材料:鸡肫150克,鸡肝120克,鸡肠100克,热血120克
辅材:野山椒35克,黑木耳(发制)25克
调味品:姜15克,动物油(提练)10克
作法:
1、 将鸭杂历经粗加工后 , 切一片和寸节;
2、 放进开水锅中出水量 , 打起预留;
3、 野山椒、泡姜、黑木耳也切一片;
4、 锅中油热 , 添加野山椒、泡姜 , 用文火渐渐地炒至野山椒味浓;
5、 随后添加酸菜鱼火锅 , 再添加鸭杂 , 用低火渐渐地炒糖色 , 见汁还剩一半时;
6、 放进黑木耳、生活中油再收一会汁 , 出锅即成 。
【鸡血怎么做好吃】 鸡血怎么做美味 , 今日我们详细介绍的这种食用方法全是很普遍的热血的食用方法了 , 热血针对怀孕的女士 , 及其在哺乳期的女士全是非常好的 , 可以治疗贫血 , 小孩多吃一些热血也是非常好的 , 大伙儿对今日的详细介绍方式 能够 先个人收藏起來 , 存着之后用 。