每当栀子花开时花怎么做 , 在我们当地便会有人用栀子花来制作菜肴 。常见两种吃法 , 油炸与清炒 。
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油炸栀子花:栀子花瓣洗净 , 沥干水 , 裹面糊(面糊里提前加点盐搅匀)油炸 , 挺香的 。
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清炒栀子花:把栀子花的叶摘了 , 中间黄色的花蕊去掉 , 用水洗净;锅中水加一点盐和油 , 煮滚 , 下栀子花焯水1分钟;取出过凉水后挤干水份;大蒜籽切碎 , 锅内倒油烧热后 , 放入大蒜爆香;然后倒入栀子花稍炒几下; 加适量糖、盐、少许生抽炒匀 , 最后加少量味精或鸡精翻炒匀即可盛出 。
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看朋友文章 , 也看过她们用鲜花作食物 , 最常见的是槐花 , 用槐花蒸饭 , 还有牡丹、菊花、梧桐花等 , 这些花则可裹层面糊在油里炸了作为零食 。
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其实以鲜花为美食 , 在我国有2000多年的历史 。汉武帝时 , 宫中每到重阳必饮菊花酒 。据《西京杂记》载:“菊花舒时 , 并采茎叶 , 杂黍为酿之 , 至来年九月九日始熟 , 就饮焉 , 故谓之菊花酒 。”
宋代苏东坡用松花、槐花、杏花来酿酒 。据《酒小史》中记载:苏东坡守定州时于曲阳得松花酒 , 他将松花、槐花、杏花入饭共蒸 , 密封数日后得酒 。并挥毫歌咏 , 作了《松醪赋》:“一斤松花不可少 , 八两蒲黄切莫炒 , 槐花杏花各五钱两斤白蜜一齐捣 。吃也好 , 浴也好 , 红白容颜直到老” , 道出了松花的美颜功能 。
清朝的慈禧为美颜养身 , 每年在荷花盛开的季节 , 令宫女们采摘最完整、妖艳的荷花带回御膳房 , 将肥壮的花瓣浸在鸡蛋、鸡汤调好的淀粉糊里 , 再炸至金黄酥脆作为点心;她还将玫瑰花捣烂 , 拌以红糖 , 经过特殊的配料加工 , 制成一种花酱 , 涂在面食点心上 , 食后齿颊留香 。
除了以上的鲜花外 , 蔬菜的花作为菜肴的也有 , 南瓜花就是常用的一种 , 用南瓜花做菜肴的方法很多 , 如:清炒南瓜花、南瓜花汤、南瓜花炒蛋 , 酿南瓜花等等 。南瓜花亦蔬亦药 , 是营养学家推崇的“全能蔬菜” , 可常作强身保健食品 。
鲜花 , 餐风饮露 , 汲日月精华 , 除可让人赏心悦目外 , 也算是大自然馈赠给人类的珍馐佳肴 。
生活是很真实的柴米油盐 , 一箪食 , 一瓢饮 。我是笑笑的麦子 , 谢谢您的阅读 , 大家有什么更好的想法 , 欢迎在下方评论或留言!如果大家喜欢这篇文章的话 , 希望大家能为我点个赞 , 并关注我一下 , 最后别忘了帮我分享 , 转发一下哦!特别感谢!
怎么做简单又漂亮的纸花?1、准备一张皱纹纸 , 我选用的是包鲜花的皱纹纸 , 质地较硬 , 这样折出来的纸花花瓣比较坚挺 。首先将皱纹纸折叠 , 宽度大概3厘米左右 , 然后裁剪一段 , 长度约为4~5厘米 。
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2、然后用剪刀将一边裁剪为拱形 。
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3、展开皱纹纸 , 将皱纹纸卷几圈 , 拧成花芯 。
4、然后慢慢地绕圈 , 绕成一圈一圈的花瓣 , 注意把花瓣错开 。可以涂抹胶水 , 让花瓣固定 , 不容易移位 。绕圈的同时注意收紧花朵底部 , 第一次做可以先慢慢练习 , 绕多几次就会发现怎么收紧底部会让纸花的形状更漂亮 。
【花怎么做,哪些鲜花能吃,怎么做才好吃又营养?】5、最后的纸花就是如下的效果啦 , 是不是很简单易学呢?可以做多一些 , 然后用鲜花包装纸包装成一束 , 放在卧室也是一个很不错的选择呢 。
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