五谷饭 , 说白了 , 便是用五谷杂粮制做而成的饭 。大家都知道 , 吃五谷杂粮针对人的健康是很有益处的 , 而吃五谷饭 , 可以摄取大量种类的谷类类食材 , 消化吸收到大量的营养成分 , 更强的推动身体的身心健康 。那麼 , 五谷饭的做法是什么呢?下边就为大伙儿详解五谷饭的做法等有关专业知识 。
一、食材介绍
五谷饭是用5种谷类制成的饭 。是日本在农历正月十五吃的传统节日饮食搭配 , 用江米、紅豆、小米、黑豆、江苞米等谷类混和制成的 。有传统式 , 正月十五与不一样姓式的三家人一同共享用餐 , 那麼 , 便会一年好运气 。
因而 , 由几个分着吃五谷饭 , 而且 , 一整天吃9次为好 。少吃多餐 。代表着 , 一年内衣食无忧 , 用心赚钱 , 寄予着对身心健康与大丰收的心愿 。
【最简单的五谷饭的做法】 二、五谷饭的做法
1、提早1天将紅豆 , 饭豆 , 扁豆 , 馇子各自用小水泡好 , 上锅蒸20分钟
2、将稻米自来水侵泡
3、将蒸的有7、8分熟的紅豆 , 扁豆 , 饭豆和馇子摆在稻米上
4、慢慢到进水 , 上锅蒸30分钟就可以
小提示
1.五谷杂粮可随便配搭 , 绿豆 , 薏仁米,大黄米这些 , 总而言之爱吃啥搁哪些 。
2.用平时蒸米饭的需水量就可以 , 水好多了饭会发粘不可口 。
3.粗粮不大好熟 , 因此 要提早用小水泡 , 节约时间 。
三、五谷饭的营养成分
谷粗粮是个“大家族” , 例如小米、苞米、乌麦、黑豆、豇豆、赤小豆、绿豆及红薯 , 这些 , 全是营养丰富、比较理家剖析 , 五谷杂粮相比特制的小麦面粉和大米 , 其营养成分是更胜一筹的 , 许多带有健康保健益寿延年的营养元素和輔助抗癌效率 。日本的人们尊崇的长命“五谷饭” , 便是由稻米、小米(粟)、赤小豆、小麦和黄豆混和熬成的饭 。“五谷饭”的营养成分要比吃单一的谷类煮的饭高得多和全方位得多 。
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