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　?。病⒌谷耄玻咐迕壮耍玻咐迕卓九讨?nbsp;， 抬高１０厘米摔落三次，酸奶在烤盘中自然平整 。放入冰箱冷冻一个小时 。
　?。场⑺テ?nbsp;， 果肉放入中料理机中搅碎，加入到酸奶上，继续冷冻一小时 。
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炒冰 ， 又名炒冰果 。是炎热夏天常见的一种冷饮，它的名字中的炒不是加热的概念 ， 而是越炒越冷 。主料糖水 。
【炒冰是怎么做的】做炒冰的口味很多，如蜜豆、草莓、香蕉、绿豆、凤梨、西瓜、百香果、麦角、玉米、红豆、菠萝、木瓜等等，都是用浓缩炒冰粉作为原料，加入牛奶和蜂蜜炒制，还放上几颗葡萄干或樱桃 。炒冰是现场手工制作，比传统的冷饮更加新鲜 ， 温度更低，清凉爽口，香甜软滑，既饱口福，又祛暑热 。

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