【人们把西红柿称为什么】人们把西红柿称为番茄 。番茄为茄科植物，因其形似茄，也称为番茄、番李子、金橘；又因形似红柿，品种来自西方而得名西红柿 。据史料记载，西红柿是生长在南美洲秘鲁国家森林里的一种野生植物 ， 原名“狼桃” 。番茄作为一种水果和蔬菜，已被科学家证明含有多种维生素和营养成分，如番茄含有丰富的维他命C和A以及叶酸、钾这些主要的营养素 。特别是它所含的茄红素，对人体的健康更有益处，而一些水果如西瓜、柚、杏只含有少量的茄红素 。
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