黑玉米 , 禾本科玉蜀黍属单子叶植物 。黑玉米适宜中国大部分玉米种植区种植 。其植株高大,茎杆坚韧、挺直,叶窄而大,边缘波状,于茎的两侧互生;雌雄同体,雄花花序穗状顶生,雌花花穗腋生 , 小穗成对纵列后发育成两排籽粒;其籽粒、穗轴均为紫黑色,果皮较薄 。
【黑色玉米是什么玉米】分布范围:黑玉米适宜中国大部分玉米种植区种植 。春、夏播均可,种植方式与普通玉米基本相同,栽培方法简单 。以亩用种子2.5-3公斤计,可采收鲜嫩棒子4000多个 。辽宁、安徽、广东、四川、新疆等省已普遍推广种植,陕西省黑玉米种植还处于试种阶段 , 除零星种植外,大城市周围还未普及 , 市场前景广阔 。黑玉米加工企业少,没有深加工能力 , 批量生产存在困难,主要以鲜嫩穗上市零销为主 。厂、矿、院校和城市周围可适量发展 。
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