莲雾炖冰糖的好处：
【连雾炖冰糖可以喝吗】莲雾吃起来爽甜清脆，带有淡淡苹果香，而且性味甘平，功能润肺止咳 ， 主治肺燥咳嗽和呃逆 。台湾地区的民间有吃莲雾清肺火的说法，把莲雾和冰糖同煮可以治干咳无痰或痰难咯出等病症 。莲雾炖冰糖做法：
材料：干莲子300克、猪网油一块、碱7、5克、冰糖150克、蜂糖50克 。
步骤：
锅内注入清水，以淹没莲子为度，加碱 ， 置武火上，下入莲子 ， 用锅刷反复搓刷，等莲衣脱尽就离火，用温水冲洗干净，切去两头，抽去莲心 。莲子放入盅内，注入水，上笼用武火蒸熟取出 。另用一

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