大酱是东北的特产，用加工制成 。营口大酱是名优产品 。由原营口副食品厂生产 。营口大酱色泽黄红 。实为酱中佳品 。
1、酱+少量凉水搅拌吃,可拌饭，拌面 ， 葱、水萝卜、白萝卜、黄瓜沾酱吃 。
2、大酱+芝麻酱+少量凉水搅拌吃,可拌饭，拌面，葱、水萝卜、白萝卜、黄瓜沾酱吃 。
3、肉酱、鸡蛋酱必备 。
【营口大酱的使用方法】4、蒸熟土豆茄子+葱+肉酱拌吃 。

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