点茶法步骤

?。薄⒈妇呓嗥鳎航柰搿⒉梵谟梦滤嗑?,摆置抹茶基本茶席 。
 ?。病⑼恫枳⑺耗ú璧谷氩柰耄?将水温80℃左右,约20ml水注入茶碗 。
 ?。场⒌鞲嗉铀河貌梵谠谕胫薪炼?,使抹茶与水融合,称为调膏 。
 ?。础⒒鞣髂ú瑁杭绦铀迹矗埃叮埃恚欤?点打茶汤 , 至茶沫起 。
 ?。怠⒎畈杈纯停旱悴柰瓿珊?nbsp;, 双手捧起茶碗,品饮或将抹茶奉给客人 。
【点茶法步骤】点茶法是宋代斗茶所用的方法 , 茶人自己饮用亦用此法 。这时不再直接将茶放入釜中熟煮,而是先将饼茶碾碎,置碗中待用 。以釜烧水,微沸初漾时即冲点碗中的茶 。为了使茶末与水交融成一体,于是就发明了一种用细竹制作的工具 , 称为“茶筅” 。