食品干燥剂有什么种类 _食品干燥剂种类

食品干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质如硫酸钙和氯化钙等，通过与水结合生成水合物进行干燥；物理干燥剂，如硅胶与活性氧化铝等，通过物理吸附水进行干燥。那么食品干燥剂有什么种类呢？

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1.生石灰干燥剂。氧化钙是生石灰干燥剂的主要成分，其吸水能力是通过化学反应来实现的，因此吸水是不可逆的。无论外部环境湿度如何，都能保持吸湿能力超过自重35% ，更适合低温保存，干燥吸湿效果好，价格低廉。可广泛应用于食品、服装、茶叶、皮革、制鞋、电器等行业。这种类型的干燥剂用于最常见的雪饼。然而，由于强碱腐蚀性，生石灰干燥剂经常伤害儿童或老年人的眼睛，并逐渐被淘汰。
二、硅胶干燥剂。该干燥剂是一种含水二氧化硅，具有高微孔结构，无毒、无味、无气味，化学性质稳定，吸湿性能强。因此，广泛应用于仪器、仪器、设备、皮革、袋子、鞋子、纺织品、食品、药品的储存和运输，以控制环境的相对湿度，防止潮湿、霉菌和腐蚀。例如，木糖醇被用作唯一被欧盟认可的干燥剂。
三、蒙脱石干燥剂。该干燥剂采用纯天然原料膨润土，绿色环保，无毒无味，对人体无害。在室温和一般湿度下具有良好的吸附性能，具有吸附活性，具有静态除湿和除臭的作用。不仅吸附速度快，吸附能力高，而且无毒、无味、无接触腐蚀、无环境污染，特别是食品包装，对人体无害。适用范围：广泛应用于光学仪器、电子产品、医疗保健、食品包装、军用产品、民用产品等不能用油封、气相密封的产品。
四、氯化钙干燥剂。氯化钙干燥剂的主要原料是氯化钙，由优质碳酸钙和盐酸经反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺精制而成。白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体。微苦无臭。水溶液无色。主要用作无机化工生产其他钙盐的原料；也用作生产醇、酯、醚、丙烯酸树脂时的气体干燥剂和脱水剂。钙强化剂、固化剂、螯合剂、干燥剂等用于食品工业。
【食品干燥剂有什么种类】5.纤维干燥剂。纤维干燥剂是由纯天然植物纤维经过特殊工艺制成的。特别是覆膜纤维干燥剂片，方便实用，不占空间。其吸湿能力达到100% ，是普通干燥剂无法比拟的。此外，该产品安全卫生，价格适中，是许多生物、保健食品和药品的理想选择。
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