优势:该法比较适用于具备挥发性、能随水蒸气蒸馏而不受到破坏、在水里平稳且难溶或不溶于水的物质绿色植物有效成分的获取 。
缺陷:水蒸气蒸馏法只是针对具备挥发性的,能随水蒸气蒸馏而不受到破坏,和水不出现反映,且难溶或不溶于水的物质成分获取 。水蒸气蒸馏法需要把原材料加温,不太适合物理性质不稳成分的获取 。
水蒸气蒸馏法:【水蒸气蒸馏法需要将原料加热,不适用于化学性质不稳定组分的提取 水蒸气蒸馏法的优缺点】是指由含挥发性成份中药材的细粉或残片,侵泡潮湿后,直火加温蒸馏或进入水蒸气蒸馏,还可在大多能式中药提取罐上对中药材边煎制边蒸馏,中药材里的挥发性成份随水蒸气蒸馏而弄出,经冷却后搜集馏出液,一般需再蒸馏1次,以提升馏出液的纯净度和浓度值,最终搜集一定大小的蒸馏液;但蒸馏频次不要太多,以防桂皮醛中一些成份空气氧化或溶解 。此方法的原理是依据道尔顿基本定律,彼此不溶也不了化学效用的液态化合物的蒸气动压,相当于该条件下各成分饱和蒸气压(即分压电路)总和 。因而虽然各成分自身的熔点高过混合物的熔点,但是当分压电路总数相当于大气压力时,液态混合物质即逐渐烧开且被蒸馏出去 。
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