【黑豆的功效与作用是什么】
抗衰老:黑豆中的维生素E可成为体内抗氧化的保护层;黑豆皮释放的红色花青素可去除体内自由基,具有更好的抗氧化活性,增强活力 。
预防骨质疏松症:黑豆中的异黄酮是一种植物雌激素,对预防中老年骨质疏松症很有帮助 。
预防便秘:黑豆还能帮助肠道蠕动,顺利消除胀气和毒素,改善便秘 。
健脑益智:黑豆中的不饱和脂肪酸在人体内转化为卵磷脂,是形成脑神经的主要成分;黑豆中所含矿物质中的钙和磷可以防止大脑老化迟钝和健脑益智 。
美容护发:黑豆还富含维生素B和维生素E,都是美容所需的营养成分,尤其是含有大量泛酸的泛酸,也有助于乌发不变白 。
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