榴莲的吃法比较多 , 烤着吃就是其中比较受欢迎的一种吃法 , 很多人都会将榴莲放进烤箱或者空气炸锅里面烤着吃 , 味道会更好一点 。烤榴莲的时候也会有一定讲究 , 一般需要用锡纸包裹 , 这样可以防止水分变干 , 发生粘黏 , 难以清洗 。
一、烤榴莲用锡纸包着吗建议使用锡箔垫 , 可以全部包起来 , 也可以不全部包起来 。这主要取决于个人实践 。烤榴莲用锡纸包好 , 使果肉受热均匀 , 烤出来的味道会更好 。
用锡纸烤榴莲可以避免榴莲变干 , 避免榴莲粘在烤盘上 , 造成清洗困难 。同时 , 用锡纸烤的榴莲又香又嫩 。能有效防止食物粘在脏东西上 , 方便刷烤盘 , 防止水分流失 , 保持鲜嫩 。
要注意的是 , 如果食物是用锡纸包着的 , 不要把柠檬汁和其他酸性物质滴到锡纸里 , 因为锡纸是金属的 。当金属和酸性物质混合在一起时 , 会发生化学变化 , 容易产生对人体有害的物质 。
作为烤盘的垫纸 , 用于垫在烤盘上 , 避免烤盘与食物直接接触 , 防止食物粘在烤盘上;第二 , 将烤盘上的细菌隔离 , 这样更卫生 。而且省去了清洗烤盘的麻烦 。
二、烤榴莲的做法把烤箱预热到200度 。
将锡纸铺在烤盘上 , 预热后将榴莲放入烤箱 , 烘烤15分钟左右 , 直到表面有点焦!一口下来甜软糯!经过烘烤 , 榴莲变得更甜!
甜软糯榴莲出炉 。它让我流口水 。
提示:
榴莲的烘烤时间必须根据榴莲的成熟度来决定 。如果买来的榴莲还没熟 , 烘烤时间可以延长几分钟
榴莲烤好后 , 用叉子或筷子叉 。榴莲要是软的 , 就要烤了 。如果有点硬 , 继续放回烤箱里几分钟
三、怎么挑选榴莲挑选榴莲时 , 首先要看榴莲的大小 。最好选择大一点的榴莲 , 因为它会吸收更多的阳光 , 而且榴莲的核会更小 , 所以味道很好 。
选择榴莲时 , 也要看它的颜色 。最好选择土黄色的榴莲 。第二种是金榴莲 。榴莲的两种颜色表明它们成熟了 。绿榴莲不成熟 , 但你不应该买黑榴莲 。黑色的榴莲是成熟的 。
选择榴莲时 , 还要看它的形状 。一般来说 , 我们选择长榴莲最好 , 而且尾部的形状最好是尖的 , 这样榴莲肉就饱满了 , 而且皮也会比较薄 。
【空气炸锅烤榴莲需要用锡纸全部包起来吗】你还可以看到榴莲开裂的地方 。如果榴莲成熟了 , 它会裂开 , 但裂口不能太大 , 所以可能已经变质了 。
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