枫叶要泡多少天才变黑色糯米饭是煮还是蒸 _糯米饭是煮还是蒸

【枫叶要泡多少天才变黑色糯米饭是煮还是蒸】

枫叶一般要泡2天才会变黑色。枫叶最好是选择颜色偏红色的嫩苗，先用刀背把枫叶剁碎（一定要尽可能地剁碎），然后放入清水浸泡，一般要浸泡2天左右才可以完全泡出颜色。如果想了解更多与枫叶要泡多少天才变黑色相关的内容，可以继续往下阅读。
枫叶要泡多长时间才变黑色1、如果家里有破壁机，也可以用破壁机粉碎，这样可以缩短制作枫叶水的时间。
2、先把枫叶稍微剁碎，然后放到破壁机加水粉碎，再用纱布过滤汁水2-3遍，最后把糯米放进去浸泡12个小时以上，煮出来的糯米饭也比较黑。
3、如果想要糯米饭更黑，可以用小火加热枫叶水（注意不要将枫叶水煮沸），大概加热至60°即可，放到40度左右就把糯米放进去浸泡，一般浸泡8小时左右即可。
4、浸泡枫叶的水不要太多，超过枫叶1-2厘米即可。为了更好染上颜色，糯米可以不用清洗，直接放到枫叶水中浸泡。
糯米饭是煮还是蒸糯米粉一般是采用蒸煮的方式。因为糯米在烹饪前已经用枫叶水浸泡过，吸收了大量的水分，如果用电饭锅煮，可能不知道放多少水，容易出现夹生或过烂的情况。糯米饭一般蒸20分钟左右即可。
以上就是对枫叶要泡多少天才变黑色的回答，通过回答我们知道了枫叶一般要浸泡2天左右才会变黑，为了使糯米饭可以更黑，可以先加热枫叶水再浸泡糯米。

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