丼 丼 在「井」字中间加上一点便成了「丼」 ， 中文译作「盖饭」 ， 这是日本自创的汉字 ， 发音是DONBURI ， 如跟在名词后 ， 便减省尾后读音念成「DON」女字中间一点念什么字 。其意是指以有盖的瓷碗来盛装米饭的料理 ， 在碗中盛入三份二的饭 ， 再铺上材料 。日本最普遍的五大丼为GYUDON（牛丼）、KATSUDON（胜丼）、OYADON（亲子丼） ， TANDON（天丼）及UNADON（鳗丼） 。
相信大家对「吉野家」并不陌生 ， 因近年香港也有此店 。在日本 ， 该店店内菜式寥寥可数 ， 主要卖牛肉饭 ， 饭分大、中、小 ， 单要一碟牛肉下酒也可 ， 另有沙律、面豉汤及泡菜 ， 有些定食（套餐）也有三文鱼 。配菜虽多 ， 但重点始终是主角——牛肉 。最初这道菜式是以路边摊子的形式出现 ， 后来才逐渐地进入食店 ， 继而荣登最受欢迎的丼 。
由於KATSUDON的KATSU（即炸猪扒）发音跟「胜利」的「胜」字一样 ， 所以很多人也会在考试或比赛前吃此丼 。其实那只是把炸豚（即炸猪扒）加洋上葱 ， 再在上面打蛋 ， 是五大丼中最多人吃的丼 。亲子丼的「亲」代表鸡肉 ， 「子」代表鸡蛋 ， 看到两种材料间的关系 ， 便不难理解为什么把这菜式命名为亲子丼了 。
天丼即天妇罗盖饭 ， 材料主要是把炸好的天妇罗（多是虾或鱼）再加上少许蔬菜如茄子、莲藕等淋上酱汁 ， 再放在饭上 。鳗鱼是日本人在夏季必吃的食物 ， 因他们相信鳗鱼能补充精力 ， 所以鳗丼（即鳗鱼丼）在五大丼中是最昂贵及矜贵的丼 ， 其次便是天丼 。当然除了以上五种丼外 ， 还有「玉子丼」（玉子即鸡蛋）、「中华丼」（材料有肉片、虾、蔬菜及豆等）、「天津丼」（材料是含有蟹柳的煎蛋）等款式 。
若是无饭不欢的你去到日本 ， 只要看到像「井」字的文字（丼）便放心来叫吧！无论它前面是日文或是不懂其意的中文字也好 ， 内里也一定含有米饭的 。
【女字中间一点念什么字:\”井\”字中间有一点的念什么】

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