1、首先需要把猪连体清洗干净 ， 切片，厚度约0.5厘米左右，留一部分不切断，每5、6刀之后断开 。
【猪连体怎么做好吃】2、然后改刀之后的猪连体，集中在一个容器里，清水浸泡一个小时，期间换水几次，泡出里面的血水 。
3、随后挤干水分，放在容器里 ， 调入料酒、盐和十三香，拌匀 ， 腌制20分钟左右，锅里放油，加热 。
4、最后取一个盘子，里面放干面粉，把腌制好的连体一块块均匀沾满面粉，油温八成热后放入 ， 定型后翻动，炸到喜欢的酥脆程度就可以了 。
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