平遥特产有哪些 _特产

【平遥特产有哪些】

平遥特产有哪些?
平遥特产有很多，如著名的平遥牛肉、豆腐脑，平遥油茶、平遥碗托、曹家熏肘、平遥黄酒以及长山药，平遥是山西省晋中市下辖的一个县，经济以旅游业和农业为主，很多人去平遥旅游都要去尝尝那里的特产，下面来看看平遥的各种特产，1、平遥牛肉：是平遥的著名特产，是一种经过特殊加工的酱牛肉，在平遥几乎每家饭馆都有，路边摊上也可买到，平遥牛肉的味道和颜色都很清淡，口感嫩滑，如果想买点带回家，可选择真空包装的；
2、豆腐脑：豆腐脑是平遥风味小吃，以其经济实惠、方便适口的特点，历数百年而不衰，至今仍深受广大群众的喜爱，平遥豆腐脑别具特色，以其“打卤”见长，3、平遥油茶，平遥油茶是晋商养生保健的经典传统食品，在平遥已有一千多年的历史，它起初作为商贾富豪的桌上美食而逐渐流入民坊，成为营养保健的养生饮品，也是山西炉食文化的典型代表；
4、平遥碗托：是平遥县的一种传统风味小吃，也是佐酒佳品，具有浓郁地方特色，碗脱则是清光绪初年，平遥县城南堡的名厨董宣师傅所创，距今已有100年的历史，5、曹家熏肘：与平遥牛肉齐名的传统名吃，清朝曾被选入宫廷得到刁嘴的慈禧太后的赞赏，平遥特产特别多，有很多人就是因为喜欢吃平遥特产而去那里旅游。
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