每天总热量不宜少于1200千卡 。应根据个人的具体情况 , 按营肥胖症养配餐方案计算每日总热能和蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素的摄取量 。?
【肥胖症饮食不能如己愿 调整策略向减肥进攻】应广泛摄取各种食物 , 变化愈多愈好 , 养成不偏食习惯 。不要采取禁食某一种食品的减肥方法 , 例如不吃蔬菜、水果、粮食 , 只吃肉类的办法 。
绝对不要因贪嘴而破坏饮食减肥计划 。
忌喝果汁 , 尽量采用新鲜水果、蔬菜 , 因其富含纤维素 , 既可增加饱腹感 , 又可防止便秘 。
口味不可太咸 , 以免体内水分滞留过多 。?
烹调方法 , 以蒸、煮、烤、炖等少油法为宜 。炒菜用的油 , 必须按计划中规定的量 , 因此不宜吃油炸食物及喝肉汤 。?
增加饮食中纤维素含量 , 例如多选用糙米、胚芽米、麸皮面包及纤维素多的蔬菜、水果。
用餐采用分食方法较好 , 以便正确控制份量 。?
可任意选择的食品:清茶、淡咖啡、柠檬、泡菜、酸黄瓜、辣椒、胡椒、五香粉、醋 。?
禁忌食品:严格限制糖果、酒类、饮料、甜点、罐头制品、蜜饯食品等零食 。
减肥食谱举例:
早餐:豆浆250毫升 , 花卷50克 , 煮鸡蛋1个 。
午餐:牛肉炒豆腐干 , 炒小白菜 , 米饭80克 。
晚餐:肉片香干炒芹菜 , 米饭80克 。
全日用烹调油18克 。?
以上食谱全日蛋白质74.5克 , 脂肪30克 , 碳水化合物197.9克 , 总热量6122千焦 。?
最后 , 应强调减肥者一定要配合适量体育运动 , 减重期应照常工作及劳动 , 不要休息 。
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