“吃花生要连红皮一起吃”大家都了解花生仁外边得红衣服对身体有很多益处 。可是花生衣虽好,能够并不是每个人都喜欢吃,而且一些状况也不宜红衣服,由于红衣服带有促凝血功能物质,跌打、血脉淤阻者不能吃花生过多,不然会出現血液经久不散 。并且花生红衣并不好吃,带苦涩感,有些人也不喜欢吃 。
花生去皮小技巧
1、太阳曝晒
在艳阳高照的生活里,把花生仁放太阳下曝晒,最好装在金属材料等热传导快的器皿里 。晒半天或者一整天,随后穿上棉纱手套,用两手猛搓一下,花生衣就迅速掉下来干净了 。
最终用折扇或者散热风扇吹一下,就可分离出来花生衣 。
2、水清洗入锅炒
把花生仁用水清洗一下,随后入锅中文火炒,一边炒一边用炒勺搓花生仁,一直炒成花生仁刚开始很多蜕皮就可以,随后熄火,用炒勺搓花生仁,就可以脱下绝大多数花生衣,一部分脱不掉的用手搓一下,最终吹去花生衣就可以 。
留意,尽可能水清洗一下再入锅,避免炒焦花生仁 。
3、电烤箱或微波炉加热烤制
家里有电烤箱或者微波炉加热的同学们,能够把花生仁放进火炉烤一下,把花生衣烤得果断就可以,随后把花生仁拿出来,穿上棉纱手套搓一下就可以,还可以用炒勺敲碎花生仁,最终刮走花生衣就可以 。
留意,这一去花生衣的烤法,跟微波炉烤花生米的做法不一样,无需加水清洗花生仁;除此之外,需要留意掌握熟度 。
4、小水泡发再搓
把花生仁用小水泡发,随后捞出晾一下,表层水份做了后,就叫来一块磨擦较为大的布,把花生仁包在里面,扎住口子,反复搓一下,花生衣就脱下了,最终倒到水中清洗一下,就可以把花生衣分离出来 。
5、泡开冷藏再晾干
把花生仁泡开,潮湿一起放电冰箱里冷冻,24小时后拿出来解除冻结,捞出来炎日下晾干,这个时候花生皮都干瘪瘪裂开了,略微搓一下,或者用炒勺敲碎,就可以除掉花生衣 。
6、和沙搓揉
如果有干净的碎石子,寻个骰子挑选一些粗沙,把花生仁混到粗碎石子里,随后穿上胶手套,用劲猛搓花生仁碎石子化合物,还可以把花生仁用挎包起來猛搓,在滑动摩擦力下,花生皮迅速除掉 。
【花生去皮小窍门】 最终用粗孔骰子筛除碎石子就可以,自来水冲走花生衣 。这一方式 对各种各样花生仁都有用,无须在意湿区 。
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