原料:新鲜爬虾500克、干红辣椒4个、葱姜蒜适量 。
做法:
?。薄⑸兴? ,大蒜切片,小葱和干红辣椒切段 。
?。病⑷裙溆停腿群?nbsp;, 下入葱姜蒜和干红辣椒煸炒 。
?。场㈧猿闯鱿愫?,下入沥干水分的爬虾 , 大火煸炒 。
?。础⑴老罕渖螅?沿锅边烹入料酒 。
?。怠⑻砑由楹鸵坏愕阊?nbsp;, 添加一点点热水 。
?。丁⒏巧瞎?,继续煮三分钟 。
?。贰⒋蠡鹗罩?,出锅前撒上葱段,翻炒均匀即可 。
温馨提示:
?。薄?爆锅的时候用小火,待葱姜蒜变软,继续煸炒至微黄时再下主料,这样葱姜蒜香味才会浓郁;
?。病?爬虾下锅之前,一定要彻底沥干水分,不要带水下锅,下锅之时转成大火;
?。场?调味后加盖锅盖 , 是为了让爬虾彻底熟透 , 但不要久煮 , 否则肉质变老,影响爬虾鲜嫩的口味;
【虾爬子怎么炒】 ?。础?锅里加水不要多 , 太多水会让爬虾的鲜味流失,掌握爬虾熟透出锅时,微微有点汤汁正好 。
- 面试怎么放松
- 关于人物神态心理描写句子
- 海关什么情况会开箱子
- 剑盾回忆技能-剑盾怎么回忆技能
- 小孩乳牙怎么保存
- 珍爱账号怎么注销
- 兔子的耳朵是干什么用的
- 如何让孩子学习时集中注意力
- 牛大力金樱子泡酒功效
- 柿子怎么挑选