1、南瓜去皮去籽
2、用模具压成心形，也可以切成稍厚的片状
3、百合掰开洗净 ， 芦笋去掉老皮切寸段，胡萝卜切片
4、锅中烧开水，先下芦笋焯水，然后捞出在凉开水中过一下沥干待用
5、南瓜也焯水 ， 然后捞出在凉开水中过一下沥干待用
6、起锅放油下胡萝卜片炒软
7、下百合炒至由白色变微微透明
8、然后下芦笋南瓜快速翻炒，接着下盐、鸡粉炒匀即可
【南瓜炒菜的做法】9、出锅装盘 ， 营养富的南瓜小炒就可以开吃了
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