因为蛇胆含有胆汁毒素、组织胺、胆盐及氰化物等物质，生吃蛇胆易引发中毒性疾?。?轻则恶心、呕吐、头晕，重则危及生命 。若要服用蛇胆类制品，应选用正规厂家经过严格处理的产品 。
蛇胆 ， 是蛇体内贮存胆汗的胆囊 。蛇胆呈椭圆形或卵圆形，囊体较直 。蛇胆管细长质地软而有韧性，附连在囊体上 。所有的蛇胆都可入药，特别是金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，更是入药的宝贵原料 。
【生吃蛇胆有什么危害】蛇胆自古以来就是一种中药材 ， 广泛应用于临床 ， 自古至今，在民间一直倍受推崇 。性凉，味苦微甘，有行气祛痰，祛风去湿

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