做粽子用什么样的糯米

包粽子用圆糯米比较好 。糯米糯米又叫江米,形细 , 是家常经常食用的粮食之一 。长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强 。另有一种圆糯米,属粳糯 , 形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米 。
【做粽子用什么样的糯米】粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一 。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远 。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。