1、生蚝的禁忌人群：虚而有寒者忌之；患有急慢性皮肤病者忌食；脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃 。
2、生蚝不宜和菠菜同吃 。虽然菠菜含铁量很高 ， 但其中能被吸收的铁并不多，而且还会干扰锌和钙的吸收，所以不宜用来和含有高钙高锌的生蚝一起吃 。
【吃生蚝的禁忌】3、蚝和盐中钠的比例都高，所以在煮蚝时不宜添加盐，否则摄取过量钠 ， 会增加心血管负荷 。

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