白酒的保质期一般是多久

白酒文化在中国有着悠久的历史,在日常生活中经常接触到白酒,尤其是在节日和朋友聚会的过程中 。白酒的保质期一般是多久?

白酒的保质期一般是多久

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白酒没有保质期 。
根据国家《预包装食品标签通则》( GB7718-2011)规定,酒精含量大于或等于10%的饮料酒可免除保质期 。这是因为对食品质量有害的微生物不能在10%的酒精溶液中生长和繁殖 。酒精含量较高,一般在41度到55度之间,也有65度 。即使是低度白酒,也在20度到38度之间 。在这种酒精含量范围内,微生物难以生存,微生物不会变质,所以白酒不能标明保质期 。
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