卤鸡脚要卤多长时间

泡菜是许多人餐桌上的美味佳肴,深受消费者的喜爱 。泡菜有很多种,包括肉菜和素菜 。每道菜都很好吃 。炖鸡脚就是其中之一 。炖鸡脚需要多长时间?

卤鸡脚要卤多长时间

文章插图
鸡爪本身有胶质,所以不要浸泡太久,以免卤汤变稠 。
市面上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种,肉鸡爪比较粗,柴鸡爪比较小 。
鸡爪容易煮熟,不宜煮得太久 。煮10-15分钟,关火,然后在余温下炖煮 。鸡脚会煮而不烂,冷的时候会嚼 。
【卤鸡脚要卤多长时间】鸡爪刚煮好的时候没有味道,浸泡后才会好吃 。如果浸泡一夜,会更好吃 。
炒糖卤菜红润美观 。
以上就是卤鸡脚要卤多久的全部内容 。