吉利丁粉，英文名字gelatin，又被称为吉利丁粉、吉祥T粉，是获取自鱼膘、鱼皮生产加工制成的一种蛋白疑胶，那样吉利丁粉是什么？

1、吉利丁粉是一种以鱼膘、鱼皮为基本原料制成的蛋白疑胶 。
2、它可用于制作果冻，也有美容养颜效果 。
3、只需将吉利丁粉倒进水里隔水加热至溶化，再把他和牛奶什么的健康饮品混和并冷藏就可以 。
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