油菜苔就是我们饭桌上常见的一种蔬菜水果，美味可口，营养全面，是一种健康美味的绿色蔬菜，备受大家的喜爱 。是一种健康美味的绿色蔬菜 。那样如何挑选油菜苔呢？

叶子：油菜的叶子一般以短不错，口味软软糯糯，而长相对性差一些 。
【如何挑选油菜苔】颜色：油菜的叶子颜色有浅绿色、深绿色差别，一般浅绿色的品质、口味都不错 。此外，油菜也有青梗、白梗差别，白梗味口味淡，青梗味浓厚 。需注意，假如油菜尤其细嫩，尽量不要选，由于有可能是农药残留超标 。
表面：油菜的外貌以新鲜的、光亮、无虫、无枯黄为宜 。
轻掐：用两指轻轻地掐油菜，如果一掐即断，乃为嫩油菜 。
以上就是如何挑选油菜苔的阐述了，小伙伴们学会了吗？

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