螃蟹冷冻保存多久

【螃蟹冷冻保存多久】24小时 。螃蟹是冷血动物,耐低温,因此螃蟹在温度较低时会打开自我保护机制,即冬眠现象,若短时间的冷冻,比如让螃蟹在冰层中待24小时左右,大多数的螃蟹在解冻之后还存活 。若螃蟹在冰层中待的时间超过了48小时,大部分螃蟹会开始死亡 , 其死亡原因与低温和缺氧有直接关系 。