嘉荫县美食有清蒸猪肚、干豆角丝炒肉、琥珀牛肉、嘉荫黑木耳、嘉 _经验分享

嘉荫县美食有蒸猪肚、干豆丝炒肉、琥珀牛肉、嘉荫黑木耳、嘉荫水稻等。
蒸猪肚:猪肚用淀粉和粗盐揉几次，放入沸水中煮半小时左右。取出，用清水洗净，切成小块。红葱只用葱白洗净，切成段，姜碎。加热油锅，将葱和姜炒香，加入猪肚炒一会儿。将盐调匀，取出放入炖锅中，用慢火炖约两小时。
干豆丝炒肉：两个干豆，用米饭水浸泡半小时，猪梅花肉切片，用生粉、酱油、腌制、姜丝、大蒜、干辣椒碎、葱。练习：把底油放在锅里，姜和大蒜干辣椒香。加入浸泡过的干辣椒，炒，把肉片放在锅中间，用油炒，然后用豆子炒均匀。加入盐和鸡肉精华，加入半碗湿水，汁干，撒上葱，放在锅里。
三、琥珀牛肉：牛肉切片，胡萝卜切西红柿片。火，油炸牛肉，加入黑胡椒，牛肉到6分钟煮黄酒，加入酱油，盖上盖子，慢慢烧5分钟，加入胡萝卜和西红柿，继续小火。十分钟后，即成。这道菜的关键在于分寸感。胡椒、酒、酱油是最常见的，但如果把握好重量和温度，牛肉就足够好吃了。番茄完全融化成汤，牛肉配胡萝卜的颜色，真的像琥珀。
嘉荫黑木耳:嘉荫黑木耳胶质，富有弹性，半透明，耳片背面略灰色，水发性好，大而适中，耳瓣伸展少卷曲，营养丰富。嘉荫是全国著名的黑木耳之乡。由于嘉荫属温带大陆季风气候，昼夜温差大，独特的生态环境利用黑木耳生长，黑木耳质量好，无污染，肉厚片大，口感好，深受国内外消费者的青睐。全县每年种植4500万袋木耳，年产干木耳1600-1800吨。
【嘉荫县美食有清蒸猪肚、干豆角丝炒肉、琥珀牛肉、嘉荫黑木耳、嘉】嘉荫水稻:嘉荫水稻产地位于黑龙江省伊春市嘉荫县，县辖3镇6乡:乌云镇、朝阳镇、乌拉嘎镇、常胜镇、沪嘉镇、向阳镇、红光镇、青山镇、保兴镇。地理坐标为:东经129°09′-130°45′，北纬48°07′-49°25′，全县平均海拔约230米。