洋葱怎么保存？
洋葱受潮容易出现发芽 ， 发霉和腐烂的现象 ， 所以洋葱要放在干燥通风的地方储藏 ， 不要放在阳光照射的地方 ， 空气流畅又背阳的地方比较好 。
悬挂法：洋葱可以挂起来储存 ， 利用女性夏天穿破的长丝袜 ， 装一个洋葱打一个结 ， 全部装好后把它挂在通风背阳的地方存放起来 ， 注意要防潮 ， 当然这里的长丝袜也可以用网兜代替 。
堆藏法：农家自己产的洋葱 ， 量比较大 ， 存放需要一定的空间 ， 可以找个通风背阳的地方 ， 用木板在地面搭个隔离架 ， 再把洋葱放在隔离架上 ， 这样可以避免洋葱与地面接触受潮 ， 对洋葱存放起到保护作用 。
库藏法：将晾晒好的洋葱去掉茎叶后存放至恒温库的货架上 ， 洋葱买回家后如果不及时吃掉 ， 一定不要放冰箱 ， 不要装塑料袋封口 ， 这样吸潮又不通风 ， 洋葱很快就会烂掉 ， 不利于保存 。
注意：洋葱如果保存不当 ， 出现发芽 ， 发霉 ， 变质的情况 ， 那就不能再拿来食用 ， 别舍不得 ， 一定要扔掉 。
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