麻油和香油一样吗

芝麻油可以说是中国菜中不可缺少的调味品之一 。只加一点就会释放出明显的香气 , 让菜肴充满香气 , 让人忍不住吞下唾液 。那么芝麻油和芝麻油一样吗?

麻油和香油一样吗

文章插图
芝麻油不一定是芝麻油 , 芝麻油主要分为两种 , 一种是用芝麻压榨 , 也称为芝麻、油麻、芝麻油等 , 另一种是用胡椒制成的调味油 。
芝麻制成的芝麻油味道非常醇厚 , 颜色呈黄色 , 常用于制作沙拉 。麻椒制成的芝麻油味道辛辣 , 可以促进食欲 , 但吃多了容易导致心火旺盛 , 不建议多吃 。
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