枇杷富含粗纤维及矿物元素,每百克的枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C 。中医认为,减肥应以健脾、利水为本,而枇杷具备了这些功效 。
以下介绍两种枇杷的吃法:
枇杷膏:
原料500克,冰糖600克 。
制法,加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即成 。
枇杷粥:
原料250克,粳米50克,冰糖适量 。
制法,随后入淘干净的粳米,煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉,加煮10分钟即成 。
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