吴川的春节
吴川春节习俗:
春节是中华民族最的传统节日,和全国各地一样川春节这天也一样家家灯结彩,贴“年红”(春联、横批、门神、年画),挂年桔,摆年糕,穿新衣,派砸(压)岁钱,室内外焕然一新,充满喜庆气氛 。
改革开放以来,旧历年廿九、三十晚,吴川人还喜欢逛花市,买年桔鲜花回家摆放,还买带叶的整条甘蔗、各种水果、新鲜蔬菜过年,其中甘蔗有“节节高升节节甜”的意思,生菜寓意“生财”,大蒜表示“合想合算”,薯类暗示“好仕途”,生葱寓意“聪明”,芹菜表示“勤恳” 。
除传统的炸煎堆、炊年糕砸(压)年外,由于受省港风气影响,二十多年前,吴川还流行炸油角过年,三、五个亲友围在一起一边捏制和炸油角,一边看央视春节联欢晚会,既增进亲情,又可分享自己亲手炮制的美味点心,真是别有一番滋味在心头 。可惜此景不再,现在人们讲究健康,很少炸制和食用油腻热气的油角了,但炸煎堆现在农村仍有 。
新年初一从零时起直至天明,各家都燃放炮仗迎春贺年 。大家烧炮暗中斗长短、斗声音大小,门口烧炮留下的纸屑看谁家的又多又红 。
春节早上一起床,父母除为小孩穿戴好又长又阔全新的衣裤鞋帽外(小孩长得快,衣服又长又阔可多穿一年半载),自己也穿上整洁的衣装 。春节早上年轻的要向长辈恭喜拜年,年长的要向小孩派“利是” 。有人吃汤圆、糖水包,寓全家团圆、生活甜蜜之意 。有人早餐或整天吃素,不杀生,不倒水,不扫地,以示修心积福和免使财气外流 。
从初二至初十都很热闹,人们互相贺年,互送煎堆、年糕、状元糕,给亲友的小孩派红包、送“利是”,因而春节是小孩零钱最多、最富有、最快乐的时光 。他们会在父母过问和收回前大方地“支配”自己的砸(压)岁钱和“利是” 。
初二“开年”,切年糕,宰鸡,还要买鲜活的鲤鱼来拜神祭祖先;
初三“赤口”,清早烧炮仗,扫除污秽,还有人写“题破赤口”的红纸条贴在门上,认为可以避免是非口舌;
初四接灶君回位(在农历十二月二十三晚已送灶神回天);
初五、六,一般商店开门做生意;
初七“人日”,清早烧炮仗,宰鸡拜神;
初八或初十开始“开灯”和游神 。“开灯”是生男孩的人家,在祠堂、土地庙或神庙里燃挂花灯,有人还做灯酒,请亲友来庆贺 。游神是抬着菩萨神像,举大旗,打锣鼓,舞狮舞龙,穿街过巷,各家焚香,摆三牲叩拜,叫“摆盅” 。晚上游神,各家都派人提灯笼参加游行,叫游灯 。
初十至十五各村都有人轮流做“斋头”,请菩萨入屋敬拜 。这是难得的荣耀,因而做“斋头”的都倾尽所能,大摆酒席广宴亲朋,以祈帮福帮运,大展鸿图 。
吴川人的“年例情结”?
年例是粤西地别是湛江、茂名地区民间特有的节庆习俗 。其中有些地例比还热闹,吴川就有年例“浓”(热闹)过年的说法 。
吴川年例酒席的丰盛闻名粤西
年例大约就是一年一例、约定俗成的节例的意思 。据史料记载,吴川过去常受台风、海潮、洪水侵袭,灾害严重,由于抵御能力低,人们只好求神保佑,年年定期拜祭,便成年例 。一条村庄一般每年只有一次年例,时间多在春秋两季和冬至前后 。一般都是按农历定年例的,吴川唯独博铺街道全部6个社区统一定新历年1月1日元旦为年例 。
农村年例也搞飘色仪仗队环村巡游
由于一条村或一个姓族每年只有一次年例,不同春节等公共节日,具有唯一性,因而各村各姓都比较重视年例,每逢年例各村都大搞节庆活动,热闹非凡,比春节有过之无不及 。有很多外出工作或务工经商人士春节可能不回家过年,但年例大都赶回来趁热闹 。
年例宴可吃到冬虫草炖品
年例搞庆祝和宴请活动叫“做年例”,过去做年例多数是白天游神舞狮,晚上演大戏或做木偶戏,请人唱山歌,或放电影、烧炮仗、放烟花,搞文娱体育活动,邀请亲友聚餐饮酒,尽情欢乐,通宵达旦 。现在吴川的年例节庆活动更加丰富多彩,越来越热闹 。他们不但在村口搭门牌,张灯结彩,村中的老板们还捐资十万、百万邀请国内顶级球员来比赛篮球,请著名歌唱家和省粤剧团或粤剧名伶前来演出,请飘色仪仗队环村巡游或请高桩狮队舞狮,小小村庄引来八方亲朋、各地宾客,全村人如潮涌,歌舞升平,热闹非凡,真可谓“年例大过年” 。就连小商贩也很懂得做年例的生意,他们掌握有各地各村准确的年例“时间表”,哪里年例一到,他们就提前把饮料、水果以及海鲜、肉菜、碗碟等货品送上门去摆卖,既方便群众,又赚了一笔年例财 。每到年例期,厨师更是订单不断,忙得不可开交,特别是一些名厨,不提前约请是很难请到的 。年例甚至促使物价飞升,市场出现应激性的活跃,形成独特的年例经济 。在吴川,你还会看到一种独特的年例现象——如果哪里路旁摆满五颜六色的象砌方城一样的饮料、水果盒,或者有人托着盒装的饮料、水果去赴宴,哪里就一定正逢年例期 。
除“睇(看)年例”所看到的喜庆活动外,吴川的“食年例”(请亲友吃年例宴)更是远近闻名 。年例宴请是吴川年例的重头戏,好大喜功、爱讲面子、好攀比的吴川人特别注重年例宴席的“表现”,他们舍得全年挣钱年例花,手头拮据的也要摆一、两台宴请亲友,那些工头老板、阔绰人家花几万甚至十数万元摆十数、几十台,宴请一、两百人,全席山珍海味是常事 。做年例为的是吸引更多的亲友前来赶热闹,哪一家吃年例的人来得越多,门口泊的汽车越多越靓,请的官员、贵宾越多,就越有面子 。吃年例只需传个话,不用发请贴的,客人也不用封礼,有的有钱人家还给吃年例的亲友派“红包”呢 。有吃、有睇、有钱派,去做年例何乐而不为呢?因而很多人逢例必到,不请自来,还呼朋引伴凑数去给主人凑热闹 。主人花钱赚足人气又换来欢天喜地,高兴都来不及,认为来的都是客,都是“给面子”和“看得起”才来,所以主人只怨你不来,根本不在乎你来的是谁,认不认识,只要人多热闹就觉得体面,因而有不少人闹出了“吃完年例还不知谁请”的笑话 。
哪里路旁摆满五颜六色的象砌方城一样的饮料、水果盒,或者有人托着盒装的饮料、水果去赴宴,哪里就一定正逢年例期
吴川人热情好客、出手大方,喜庆宴席之丰盛闻名粤西,年例酒席亦无二至,每席都有一、二十道菜式,除传统的炸子鸡、鱼丸、腰卷、八宝饭、五香扣肉等菜式外,腰果、名贵菇类、白果糖、大虾、水鱼、海参、带子、白鲳、鲍鱼、鱼翅汤也是年例常见之菜式,有的还有清蒸大龙虾、原盅雪蛤,几百元一瓶的轩尼诗、XO等洋酒,更有甚者还有每人一盅冬虫草原盅炖品呢!每台酒席一、两千元是常有的事,吴川年例宴席之高档、丰盛令人瞪目结舌,粤西无两,加上吴川厨师厨艺高超,各种美味佳肴色、香、味、形俱佳,让人津津乐道、“食过番寻味”(吃了又想吃) 。
吴川年例的热闹可与春节相提并论,有的地方年例甚至“浓”过年,因为春节多为家人团圆相庆,最多可开两、三台,而有些大户人家年例时常开十数台,邀请亲朋好友一、两百人宴聚,气氛当然比一家人过年热闹了 。
元宵节期间是吴川年例最集中、最热闹的时节,其中城区梅菉庆赏元宵和做年例活动的大型和热闹早已闻名粤西 。每年正月十四至正月十八元宵节期间,是梅菉和周边的瓦窑、隔海、隔塘、梅岭、梅菉头等地的年例期,他们历来都有闹元宵、做年例的习惯 。每到这个时节,这些社区和村庄都会捏泥塑,搭花桥、牌楼、花塔,制作飘色,并从正月十五元宵节起让人观赏,还于正月十六、十七两天组织几千人的仪仗队、彩车队、民间艺术队伍到城区进行环城大巡游,每年都吸引各地数十万人前来观看,形成了闻名省内外的吴川庆赏元宵欢乐活动的品牌和独具特色的吴川年例文化,铸就了“中国民间艺之乡”的金字招牌 。
庆赏元宵巡游活动结束后,梅菉头等地又大办宴席邀请亲朋好友食年例 。元宵节期间,在梅菉既可欣赏到花桥、泥塑、飘色这吴川民间艺术“三绝”和观看民间艺术大巡游,又可以呼朋引伴去食美味丰盛的年例宴,又吃又玩兼免费,“真是没有什么爽过去吴川做年例了” 。
吴川年例的文化活动
【吴川人的“年例情结”? | 吴川开光游神】 除“睇(看)年例”所的喜庆活动外,吴川的年例”(请亲友吃年例宴)更是远近闻名 。
吴做年例,往往是整一条村做年例,周围村庄的群众都不得来看热闹助兴,家家户户大摆宴席招待亲朋戚友,故“做年例”又称“吃年例” 。上世纪六七十年代,年例曾被当作:“四旧”,一度中断,但年例“吃”的内容还是保留下来 。
年例宴请是吴川年例的重头戏,爱讲面子、重情义的吴川人特别注重年例宴席的“表现”,他们舍得全年挣钱年例花,手头拮据的也要摆一、两台宴请亲友,那些工头老板、阔绰人家花几万甚至十数万元摆十数、几十台,宴请一、两百人,全席山珍海味是常有的事 。做年例为的是吸引更多的亲友前来赶热闹,哪一家吃年例的人来得越多,门口泊的汽车越多越靓,就越有面子 。吃年例只需传个话,不用发请贴的,客人也不用封礼,有的有钱人家还给吃年例的亲友派“红包”呢 。有吃、有睇、有钱派,去做年例何乐而不为呢?因而很多人逢例必到,不请自来,还呼朋引伴凑数去给主人凑热闹 。主人花钱赚足人气只要人多热闹就觉得体面,根本不在乎你来的是谁,认不认识,因而有不少人闹出了“吃完年例还不知谁请”的笑话 。
吴川人热情好客、出手大方,喜庆宴席之丰盛闻名粤西,年例酒席亦无二至,每席都有一、二十道菜式,除传统的炸子鸡、鱼丸、腰卷、八宝饭、五香扣肉等菜式外,腰果、名贵菇类、白果糖、大虾、水鱼、海参、带子、白鲳、鲍鱼、鱼翅汤也是年例常见之菜式,有的还有清蒸大龙虾、原盅雪蛤,几百元一瓶的茅台、五粮液等名酒和轩尼诗、XO等洋酒,更有甚者还有每人一盅冬虫草原盅炖品呢!每台酒席一、两千元是常有的事,吴川年例宴席之高档、丰盛令人瞪目结舌,粤西无两 。吴川个别大户人家年例时还请来大宾馆的厨师和全套餐具,在自己的家里摆自助餐做年例宴请亲朋呢,一应俱全的中餐美食(其中还有鱼翅汤呢)、西餐糕点随来随吃,“任吃唔嬲”,把年例宴又提高到一个新档次 。元宵节期间是吴川年例最集中、最热闹的时节,其中城区梅菉庆赏元宵和做年例活动的大型和热闹早已闻名粤西 。每年正月十四至正月十八元宵节期间,是梅菉和周边的瓦窑、隔海、隔塘、梅岭、梅菉头等地的年例期 。每到这个时节,这些社区和村庄都会捏泥塑,搭花桥、牌楼、花塔,制作飘色,并从正月十五元宵节起让人观赏,还于正月十六、十七两天组织几千人的仪仗队、彩车队、民间艺术队伍到城区进行环城大巡游,每年都吸引各地数十万人前来观看,形成了闻名省内外的吴川庆赏元宵欢乐活动的品牌和独具特色的吴川年例文化,铸就了“中国民间文化艺术之乡”的金字招牌 。
吴川市区——吴川元宵,梅菉镇的民间艺术可是赫赫有名的,广东省人民政府授予了吴川市梅菉镇民间艺术之乡的称号 。梅菉镇民间艺术的“四绝”是:飘色、泥塑、花桥、花塔,历年来曾经吸引无数的海内外游客前来观光 。“四绝”的来历跟梅菉镇的“年例”密切相关,因为在“年例”中,各种汉族传统艺术都要竭尽所能,表演给神看 。梅菉镇的“年例”就是农历正月十五、十六、十七三天,因此梅菉镇从“年例”敬神的历史渊源中发展出了吴川民间艺术的“四绝” 。菩萨从庙里出来,到“社境”的各个村子巡游,每个村子都不得有一个或几个“摆盅”的场所,这是“起年例”的重头戏 。每个“摆盅地”摆上几直张方桌,村民从家里挑上上好的水果及糕糖,装在盆子里,摆在方桌上,供菩萨“享用” 。旧时还有道士在掷“杯较”(把一个木质的圆木对切开两片,问神时往地上一抛,两片切面向上谓之阳较,两片切面向下谓之阴较,一上一下为圣较) 。
仪式上大放烟花炮竹,还有舞狮子表演 。年例的当天中午,还举行游神和“摆醮” 。“摆醮”形式与“摆盅”相同,不同的是供品由水果、糕、糖改为“三牲”(鸡、猪肉、鱼) 。在吴川的梅录头村,每逢农历的正月十八和三月初五的年例,都不得不提貔貅舞表演 。
这习俗来自一个古老的传说 。话说很久以前,这里的人们过着安宁平静的生活 。有一天突然来了个凶猛的野兽貔貅 。据说貔貅长得像狮子,但比狮子凶猛,它见鸟兽就吃,见人就咬,弄得人们谈“貅”色变 。一天,一个樵夫到山上砍柴,被貔貅追上吃掉了 。这刚好被土地公碰见,他拼命上前相救,无奈功力不够,不到几回合土地公就败下了阵 。后来他向北极玄天大帝(北帝)禀告貔貅作恶之事,北帝派童子紫薇手捧金印前来对阵貔貅 。紫薇童子虽然武艺高强,法力无边,但是亦不是貔貅的对手,几十个回合后,渐处下风 。情急之中心生一计诈败让貔貅吃掉 。身处貔貅肚子之中的紫薇童子拼命地踢打,痛得貔貅满地打滚 。貔貅只得哀求饶命,愿意投降 。紫薇便把它作为坐骑 。自此山林恢复了太平 。紫薇降服貔 貅 这日,恰好是农历的三月初五,当地人们为了感谢北帝派紫薇童子为民除害,便于工作把该日定为北帝诞 。又把紫薇降服貔貅的过程编成舞蹈,每年的正月十八年例和三月初五年例(北帝诞)都舞一番以作纪念 。吴川人的年例,文化品味很浓 。除了舞狮子、舞貔貅、飘散色巡游外,还唱山歌、演木偶戏、演大戏 。
旧时年例,有些村庄请人唱山歌 。吴川山歌,拟七言绝句,押韵,语言通俗显浅 。唱歌时,拾设歌台,请三个人唱,一个歌师,一个歌手(女人、称作姑娘或歌妹 。解放前由麻风病人充当,解放初多为盲妹充当) 。歌会开始时,歌师、歌妹登上歌坛,先唱贺神歌,然后两人对唱 。所唱的歌,大致分为相思歌、古人歌、字眼歌、物件歌和纺纱传、落南传(指到南洋去谋生)等 。唱完后与“歌搅”对唱(歌搅是群众中喜欢唱歌的人,很有急才 。歌手与歌搅对歌,是歌会的高潮) 。笔者小时候(上世纪六十年代末),家乡年例曾举行过山歌会,至今仍记忆犹新,可惜山歌会如今在吴川亦已消亡 。
吴川年例有些村庄还演木偶戏 。吴川人叫木偶戏为“鬼仔戏”、“鬼儿戏” 。吴川的木偶戏有三种:一种是单人木偶,流行于长岐、浅水、兰石一带,另一咱是小班木偶,流行于吴川流不息西南各镇,唱吴川山歌腔,再一种是大班木偶,又称粤剧木偶,唱粤剧腔 。有些大班,日场木偶演出,夜场演员演出,故又称阴阳班 。小班木偶、大班木偶已基本消亡,还有少量单人木偶班,演员多是六七十岁的老艺人 。
演大戏 。吴川流不息人称粤剧为“大戏” 。大戏在吴川有着广泛的群众基础,上世纪六七十年代,几乎村村有戏班 。改革开放后,每逢年例,几乎村村演大戏 。每逢年末,政府都组织粤剧春班订戏会,来自两广粤剧团的演出经纪人瀑满会场 。有的富裕村庄的年例,一场子近十万元的省粤剧团,能一口气连演十晚;有的村庄同时邀请两个粤剧团“双拍台”,一连演几个晚上 。
吴川的古老年例活动,虽然带有浓厚的迷信色彩,但其积极意义不容忽略,它既联系了亲情、友情,增添了喜庆气氛,弘扬了传统的地方特色文化,又刺激了夸张消费的增长,促进了经济的发展 。
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吴川的春节有什么习俗
在中国的众多传统节日中,春节可最为热闹的 。然而在粤西岭南一带,在春节之后仍有特别的节日要过,那就是具有地方特色的民间文化习俗——年例 。
年例,也可以叫年宵,但是和年宵又不同 。茂名、化州、高州、电白县、信宜及邻近的湛江、吴川一带的农村每年都会举办年例,各地举办地年例的时间各不相同,集中在过完春节的农历正月、二月份,其余一些“翻秋”年例(在秋收后的一个月举行,大都是在农历三月至十一月)则每个月都有,年例节一般一个村庄为同一天,少数两天 。也有附近数条村庄的年例节都是在同一日的 。农村年例大多以土地庙为中心,周围几个村子一起举行 。少数地方一年中还会举办两次年例 。
一、年例分布地
在粤西,有年例这种风俗习惯的地区主要有:茂名(现管辖茂南区,茂港区,电白县),高州市,信宜市和化州市和湛江、吴川一带 。
二、年例来由
年例来由历史悠久,早在明清时期的地方志就有记载,光绪《茂名县志·风俗》载:“自十二月到是月(农历二月)乡人傩,沿门逐鬼,唱土歌,谓之年例 。”
一说:据父老相传,茂名的“年例”也是由元宵节衍化而来 。据父老相传,自汉唐以来,中原文化习俗逐渐渗透粤西大地,元宵节持灯嬉游的习惯也被接受,与本地习俗结合后,逐步演变成现今隆重热烈、极受村民重视的民俗节日 。
一说,年例和洗太夫人有一定的关联 。史料中显示年例活动是由洗氏家族而兴起,长期演化后成为今天的年例 。洗太夫人是当地的一位颇有影响力的人物,她为维护国家统一、民族团结作出了卓越贡献,被周恩来总理誉为“中国巾帼英雄第一人” 。在年例中“游神”所用的神像中,便有洗太夫人的塑像造型 。可见她在当地人心中的地位,像神一样崇高 。当地人如此敬重一位爱国的巾帼英雄,也多少反映出他们的一种英雄主义情怀及爱国主义思想 。或许把洗太夫人尊为神只是现在的人延习了祖先的做法,把拜洗太夫人仅看成是年例的一种形式 。但其中所包涵的那种文化内涵,是泯灭不了的 。洗夫人文化使年例更具历史意义,它传承的不是只有封建的迷信思想,还有一种具有积极意义的人文精神 。
三、年例时间
各地举办地年例的时间各不相同,只要集中在过完春节(旧年)的农历正月份,但在整个地区从农历正月初一到农历12月30日都有过年例的,有些地方一年中还会举办两次年例年例一般都是在农村举行,在年例这天,外出的人大都会返回原来的村子做年例,年例一般会维持三天,第一天叫“起年例”,第二天叫“正年例”,最后一天叫“年例尾” 。而贯穿整个年例的大都是迷信的活动 。年例开始的日子各个地方会有所不同,有时甚至是隔壁的村落都会在不同时间做“年例”,主要是方便不同地区之间的人们亲戚相互走访 。
四、年例的重要性
粤西人过年例,有“年例大过年”的说法 。所以每当中国大地正在为过年而忙碌准备的时候,仍保留年例这一习俗的粤西人却会在过年后不久各自的年例期忙碌起来 。春节的意义在大多数农村地区意义不重,不过随着时代的发展,在市区里,越来越多的人们也慢慢将春节转化为自己一年中最重要的节日 。不过在农村,为人乐道的还是年例,做“年例”,探“年例”,吃“年例”是农村人不变的节目,许许多多的小孩子也在盼年例 。年例是茂名人最为熟悉的节日,据说在文革时期,因政治原因和年例中回穿插一些“游神”等迷信活动,一段时期被终止过 。但随着动乱的过去和人们思想观念的开放,年例这一独具粤西特色的节日再度盛行 。传统的年例也有不少改变:迷信色彩的活动相对减少,而更注重亲朋戚友之间的感情联络 。
可以说,年例已变成粤西人年末的狂欢节,是庆祝一年辛苦丰收,联络感情的节日 。年例大概流程 。粤西人常说“睇年例”和“吃年例”,而现在在粤西城市中,一般的年例都以吃为主,更多的习俗在农村还保留着,所以要了解地地道道的年例还是要深入农村中 。
五、游 神
“摆宗台”是神游的一部分 。这是年例活动中最热闹的场面 。全村的男男女女,老老少少,臂挎肩挑,把准备好的供品集中到村头或村中的一块空地上,摆上供桌 。最显眼的供品当然是鸡 。茂名人无鸡不成席,自然也就无鸡不上供了 。经过挑选取和煮制的一只只鸡,胖鼓鼓、油汪汪,脖子挺起一个弯,显得雄赳赳的 。鸡的嘴里总要衔着一个利事袋(相当钱袋),是准备接纳神的恩赐的 。鸡头都朝向一个方向——神将要莅临的方向 。除了鸡以外,酒、肉、鱼、水果等一切人们在节日里享用的东西,都要拿来给神歆享 。有些地方供品中间还要插上高高的腊烛,横竖成行,光焰闪耀,增添了不少温馨神秘的气氛 。烟花爆竹是不可少的 。它们随着其他供品,从四面八方,源源不断地涌向供桌旁,盘卷着对神的虔诚,有的几乎大如磨盘 。孩子们把一盘盘的爆竹展开,一挂一挂地接在一起,连成几十丈长年全村人的同心结,和驱魃迎神的红色的阵 。
迎神的气氛越来越浓,可以看到,可以听到,也可以闻到 。忽然,一阵罗鼓响起,人们的表情立刻敬畏起来,目光投向一个方向:神正向他们冉冉走来 。神是威武地坐在轿里,被仪仗队送着的 。自然有鸣罗开道,有鼓乐齐鸣,有旌旗招展……于是事先连好的爆竹震耳欲聋地响起,报告人们的无限喜悦和尊敬;成捆的纸香火光闪闪地燃起,表达着人们对神的无限慷慨和虔诚;浓烈的烟雾遮天敝日地腾起,衬托着神的慈目笑颜 。唯有那些由鸡领衔的供品一动不动,静待神的唇温 。神被抬着绕供桌绕了三周以后,停了下来,尽情接受人们的祭,于是一些人(多是老年人、妇女和凑热闹的孩子)开始俯下身来,不住地叩头、祷告……
在人和神都心满意足,神又开始起驾,奔向另一个集满了香火、供品和人群,集满了敬重和虔诚的公祭场所,这们不辞辛劳地奔来奔去就叫“游神” 。神是从庙里请出来 。他们是人们塑成的泥身、木身或金身 。过了年例,他们还要回到庙里过平常的日子 。
每个地方的游神时间一般都是年例当日,有些地方是中午或凌晨,各地不尽相同 。而游神的队伍,是正月初(年例前),村民们通过抽签等各种方法组成的 。有负责担彩旗的,有负责抬鼓,有负责敲锣打鼓的,还许多村中的小孩和大人手拿自制的火炬跟随队伍,而其中抽中抬菩萨的村民更是被大家认为的幸运儿,因为大家都相信抬菩萨来年会得到菩萨的保佑 。这样一队庞大的游神队伍在村中游行,接受村民的朝拜,煞是壮观 。
六、贺 丁
贺丁俗称“点灯” 。这个习俗在大多数农村都存在,但各地方具体有不同做法,以下说的只是一种 。当某村有男丁出生,在年例期期间,该户村民就必须在该村注定地方(一般是村里的庙前)点一盏花灯,灯内并且要一直亮着长寿灯 。而该户还要做一种当地特色的米制品分发给本村同祖宗的村民 。而还必须在年例前一天在家里摆下“点灯酒”,宴请亲朋戚友 。而点灯是仅限家里出生男丁,一旦家里生的是女孩则无需做以上事情 。所以这种习俗凸显了农村重男轻女的思想仍十分严重 。但这种风俗在许多地区意义也变得越来越小,毕竟大家已经慢慢接受了生男生女都一样的观念 。
七、宴 客
宴客就是所谓的 “吃年例”了 ,这也是粤西人现在过年例的重头戏 。宴请客人,这是年例活动中的一外最具有实质性的内容 。为神准备的丰盛的供品,在神的面前大大方方地摆放了一阵以后,又丝毫无损地拿回了家,经过一番深加工,摆到了餐桌上,让客人大鱼大肉大食一餐 。
年例请客可不像目前一些人为了求人办事那种宴请——具有明确的走人情的目的,年例请客似乎是为请而请;来的客人主人不必熟悉,甚至从没听说:随着亲戚或朋友来了,一概欢迎,甚至多多益善,来客越多摆的台数越多就证明该户人家越兴旺 。相反,谁家来的客人少,会感到门庭冷落 。这到底为了什么?大概为了庆祝旧一年的顺利和祈求新一年的吉祥,为了一种人气 。这显然也是一种遗风 。
陆游就赴过类似的酒宴 。他在《游西山村》诗中曾写道:“莫笑农家腊洒浑,丰年留客足鸡豚 。箫鼓追随春社近,衣冠简古朴风存 。山重水复疑无路,柳花明一村” 。写的是当时的农民在祭祀土地神的社日到来之前慷慨待客,庆祝丰年的情景 。陆游无条件地吃了农家的鸡宴以后,深感农家的纯朴和热情,只有高兴,而没有顾虑,所以诗最后竟写道:“从今若许闲乘月,拄仗无时夜扣门”,随时都想去吃!
八、年例的意义
过去的年例包含有接菩萨、摆宗台、游神、宴席、唱戏几大项,费用一般由宗族或村中德高望重的长者出面邀各家各户出钱集资,按人口收费(即一户人家共有多少人就收多少份,包括婴儿及老人),俗称“人口钱” 。现今的年例已经基本摒弃了迷信色彩,但亦产生了一些其他不良风气.如人们间籍做年例的排场,人气多少来互相攀比产生浪费等.这些问题仍是存在的,但更多粤西人做年例,吃年例.只是为了在岁末年初中,亲朋好友一聚,彼此串门,联络感情,也是对一年辛劳工作的告慰和对来年的期盼 。
吴川的春节习俗与其地理环境有什么关系
吴川春俗:
春节是中华民族最隆重的节日,国各地一样,吴川春节这天也一样家张灯结彩,贴“年红”(春联、横批、门神、年画),挂年桔,摆年糕,穿新衣,派砸(压)岁钱,室内外焕然一新,充满喜庆气氛 。
改革开放以来,旧历年廿九、三十晚,吴川人还喜欢逛花市,买年桔鲜花回家摆放,还买带叶的整条甘蔗、各种水果、新鲜蔬菜过年,其中甘蔗有“节节高升节节甜”的意思,生菜寓意“生财”,大蒜表示“合想合算”,薯类暗示“好仕途”,生葱寓意“聪明”,芹菜表示“勤恳” 。
除传统的炸煎堆、炊年糕砸(压)年外,由于受省港风气影响,二十多年前,吴川还流行炸油角过年,三、五个亲友围在一起一边捏制和炸油角,一边看央视春节联欢晚会,既增进亲情,又可分享自己亲手炮制的美味点心,真是别有一番滋味在心头 。可惜此景不再,现在人们讲究健康,很少炸制和食用油腻热气的油角了,但炸煎堆现在农村仍有 。
新年初一从零时起直至天明,各家都燃放炮仗迎春贺年 。大家烧炮暗中斗长短、斗声音大小,门口烧炮留下的纸屑看谁家的又多又红 。
春节早上一起床,父母除为小孩穿戴好又长又阔全新的衣裤鞋帽外(小孩长得快,衣服又长又阔可多穿一年半载),自己也穿上整洁的衣装 。春节早上年轻的要向长辈恭喜拜年,年长的要向小孩派“利是” 。有人吃汤圆、糖水包,寓全家团圆、生活甜蜜之意 。有人早餐或整天吃素,不杀生,不倒水,不扫地,以示修心积福和免使财气外流 。
从初二至初十都很热闹,人们互相贺年,互送煎堆、年糕、状元糕,给亲友的小孩派红包、送“利是”,因而春节是小孩零钱最多、最富有、最快乐的时光 。他们会在父母过问和收回前大方地“支配”自己的砸(压)岁钱和“利是” 。
初二“开年”,切年糕,宰鸡,还要买鲜活的鲤鱼来拜神祭祖先;
初三“赤口”,清早烧炮仗,扫除污秽,还有人写“题破赤口”的红纸条贴在门上,认为可以避免是非口舌;
初四接灶君回位(在农历十二月二十三晚已送灶神回天);
初五、六,一般商店开门做生意;
初七“人日”,清早烧炮仗,宰鸡拜神;
初八或初十开始“开灯”和游神 。“开灯”是生男孩的人家,在祠堂、土地庙或神庙里燃挂花灯,有人还做灯酒,请亲友来庆贺 。游神是抬着菩萨神像,举大旗,打锣鼓,舞狮舞龙,穿街过巷,各家焚香,摆三牲叩拜,叫“摆盅” 。晚上游神,各家都派人提灯笼参加游行,叫游灯 。
初十至十五各村都有人轮流做“斋头”,请菩萨入屋敬拜 。这是难得的荣耀,因而做“斋头”的都倾尽所能,大摆酒席广宴亲朋,以祈帮福帮运,大展鸿图 。
2010年吴川市樟铺镇沙美游神
游神是吴川市的一个特色,也是一条村的必须做的
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