随着生活水平的提高，体重超常者越来越多，于是人们可以从报刊、电视上随处了解到各式各样的减肥食品和方法 。本文介绍的这一方法是美国一家著名减肥中心所提供的特效减肥法 。
【减肥中心提供的瘦身食谱】“七日快速减肥法”中最重要的一点是，要按照本文所介绍的配料煮出减肥汤 。如果能严格按照所规定的方法进食，减肥者在七天之内可减重4-7公斤 。如果七天之后还想继续减下去，只要重复这一方法即可 。如果中间停了一天打乱了饮食安排，则必须重新开始 。
减肥汤的原料及制作方法如下：
准备6个不大不小的洋葱、几个西红柿或3罐西红柿酱、一个洋白菜、2个辣椒、几棵芹菜 。把蔬菜切成块加水，放入盐、辣椒或其他调料 。先用大火煮10分钟，再用小火继续煮，直到把蔬菜煮烂了为止 。
煮好的汤可以随时喝，但汤里不能放其他东西 。如果中午不能回家吃饭或者出远门，可以把汤装入保温杯随身携带 。
七日食谱：
第一天
汤和水果 。除了香蕉外，其他水果都可以吃，不过甜瓜和西瓜要少吃，因其所含热量比其它瓜果多 。第一天只能喝汤和吃水果 。如果喝茶、咖啡和果汁，请不要加牛奶和糖 。
第二天
汤和蔬菜 。第二天除了喝汤外，可以吃所有的蔬菜，不限量，而且最好选择新鲜的蔬菜 。不要吃豆类和玉米 。中午可以吃点烤土豆 。
请记住：不能吃任何水果，要多喝水 。
第三天
汤、水果和蔬菜 。这一天不能吃烤土豆，汤、水果和蔬菜可以随便吃，册时要多喝水 。
如果前三天都能严格遵照饮食规定，即可减重2-3公斤 。
第四天
汤、水果、蔬菜、牛奶和香蕉 。除了随便喝汤及进食水果和蔬菜外，还可以进食1杯牛奶和3个香蕉 。
切记：喝的牛奶不能超过汤的量 。
第五天
汤、牛肉和西红柿 。除喝汤外，可以吃些西红柿、牛肉 。牛肉可以吃200克，西红柿果生吃，不限量 。这一天要求喝6-8杯水，只喝一次汤就可以了 。
第六天
牛肉和叶类蔬菜 。牛肉和蔬菜随便吃，还可以吃两块牛排，但不能吃烤土豆 。除喝一次汤外，一定要多喝水 。
第七天
米饭、果汁、蔬菜和汤 。可以吃点米饭和蔬菜，喝些不加糖的果汁，多喝水 。蔬菜可以用葱炒着吃 。