【女性吃素减肥不可取 易患病】
但是如果只吃蔬菜水果 , 而不吃主食的话 , 就有可能越减越肥了 。最近医学界对素食的研究证实 , 女性经常食素不吃米饭 , 不但会越吃越胖 , 而且还可能患病 。
很多女性之所以光吃蔬菜是以为只要吃蔬菜就能减肥 , 其实吃蔬菜也有无法减肥的时候 , 那是因为蔬菜容易吸油 , 反而更容易摄入更多油脂 , 会越吃越胖 。纯素菜较荤菜类口味差些 , 烹饪过程中 , 一般多用油多放调味料 , 增加素菜的香味和口感 。这样一来 , 人在不知不觉中反而会摄入更多隐形脂肪 。1克油中 , 大约有9个热卡的热量;在一克蛋白质中 , 大约有4个热卡的热量;相比之下 , 一克米饭中 , 也就只有4个热卡的热量 。因此 , 只吃菜、不吃饭 , 会导致饮食中油多、蛋白质多 , 热量猛增 , 反而发胖 。
目前的事实证明 , 吃蛋类和奶类的素食并不会带来严重的营养缺乏 。所以 , 如果你只是出于减肥的目的吃素 , 不吃肉 , 可别不吃鸡蛋不喝牛奶酸奶 。不然人是瘦下来了 , 但整个人精神萎靡 , 也容易显老 。
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