瘦肉粥怎么做好吃,一碗皮蛋瘦肉粥怎么做出来的 _瘦肉粥怎么做好吃

[微笑]友友好瘦肉粥怎么做好吃，看到你提出的问

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题，[what]一碗皮蛋瘦肉粥是怎

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样做出来的，这个问题我来回答。

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??猪肉切肉丝，皮蛋一个

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[刀]切町块，葱花末，准备好，大

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米提前泡好，[来看我]这样煮的粥，柔软

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入味，营养丰富……

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[恐惧]水入锅后烧开水，把米

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放入锅里，记住一定要用勺子，把

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米均匀调动开，不要糊锅底，盖盖
等锅里的水和米在次烧开……
加入??肉丝，皮蛋，根据
自己的口味放适量盐，继续煮，开
锅后，小??火慢煮，大约半小时左
右，吃饭了[鼓掌]…
[憨笑]记住啊起锅后，放入准
备好的葱花??放入锅里，在放两滴香
香油，美美哒，浓浓的美味，皮蛋
瘦肉粥，开吃了……
[哈欠]这个就是我做的皮蛋
瘦肉粥，希望我的回答，能给你带
来帮助……[微笑]祝您开心快乐每一天
你好，皮蛋瘦肉粥要想做到肉嫩粥滑，首先应选用新鲜的猪瘦肉，然后将瘦肉切薄片稍微腌制后，入沸水烫熟捞起备用；而白粥需提前备好，将烫好的瘦肉放入煮好即可。具体请看下面豆妈的操作：

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【食材】：

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新鲜猪瘦肉（纯瘦肉）、皮蛋2个、葱花适量、白粥

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【调料】：盐、鸡精、料酒、淀粉

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【做法】：
1、瘦肉切成薄片，加入适量盐、鸡精、1大勺料酒、淀粉抓匀，加两片生姜腌制10分钟；
2、皮蛋去壳切小块；切葱花；
3、锅中水烧沸，加入腌好的瘦肉，烫熟马上捞起；这样做的瘦肉就是非常的嫩啦！
4、准备好白粥底，豆妈的白粥是提前晚上电压力锅预约好的，早上起来粥已煮好，非常的烂；自己如果用锅煮粥，最好提前半小时泡米，大火烧开后转小火慢熬45分钟以上，煮至粥水粘稠；
5、白粥中加入烫好的瘦肉、皮蛋，加入盐、鸡精调味，大火煮开后再煮1-2分钟，中途要用勺子不断的搅拌；
6、煮好，关火，撒上葱花，滴几点香油即可。
这样煮出来的皮蛋瘦肉粥非常的鲜甜，肉嫩粥滑，特别适合小孩子喝。
【瘦肉粥怎么做好吃,一碗皮蛋瘦肉粥怎么做出来的】关键总结：
瘦肉要用现买的，腌制时一定要加淀粉，烫熟后马上捞起，才能保证瘦肉的嫩。
以上就是豆妈的做法了，希望能对您有所帮助，如果有不明白的或者有更好的方法，欢迎给豆妈留言哦。
豆妈，热爱糕点，点心，创意小吃；喜欢分享家常菜，有意思的生活还是应当花些小心思的~~如果喜欢，请关注我哦！