红枣粽子的做法

【红枣粽子的做法】红枣粽子
材料:糯米、红枣、粽叶、干马莲草各适量 。
红枣粽子的做法
1、糯米洗净,用凉水浸泡2小时 。
2、红枣洗净 。
3、粽叶用沸水煮至变黄时,捞入凉水中洗净 。

红枣粽子的做法

文章插图

红枣粽子的做法

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4、干马莲草用水泡软 。
5、取粽叶叠成中心为圆锥形的斗,放入泡好的糯米(约斗的一半),放上红枣三四颗 。
6、再放糯米,将斗口包严,用马莲草捆紧,做成粽子生坯 。
7、将粽子生坯放入凉水锅中,盖上锅盖,用大火煮至熟即可 。
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