“日本食品是最健康和营养均衡的 。”营养专家莫格勒在研究了法国、加拿大和日本食物后下了结论:“日本女性吃的鱼是西方女性的50倍 , 稻米17倍 , 谷物3倍 。她们每日平均摄入的热量是1200卡热量 , 只有西方女性的一半 。”
但请注意 , 如果你采用日式减肥4周 , 就要补充为量元素铁和镁了 。
基本守则:
1、米饭代替面包 。
稻米提供你一天所需要的能量 。它们是被蒸熟的 , 制作过程中没有添加任何脂肪 。
2、大量的鱼和海鲜 。
清蒸的螃蟹、马哈鱼籽都是美味 , 它们不仅含“好”的脂肪 , 而且低胆固醇 , 还能滋补你的大脑 。
3、黄豆 。
无论豆油、豆面酥或豆奶都是极佳的蛋白质来源 。黄豆的抗癌效果已经获得美国食品和药品管理局的认证 。
4、矿泉水 。
为了补偿减肥中的营养不均衡 , 每天至少应该喝1.5升富含钙的矿泉水 , 并用它沏茶 。
5、减少盐的摄入 。
海鲜含有天然盐分 , 如果觉得不够咸 , 再加点日本黄豆酱调料就足够了 。
6、水果 。
每天要吃两个新鲜水果 , 并记住喝牛奶以补充钙质 。
7、绿茶 。
绿茶富含维生素C和E , 能帮你抗衡衰老和预防心血管疾病 。并且 , 它还是利尿排毒的瘦身饮料 。
点评:综观日式减肥方法 , 其瘦身原理在于 , 稻米和优质蛋白质是热量的主要来源 。日餐中 , 维生素的含量也相当丰富 , 不仅每日的水果提供了丰富的维生素 , 鱼和青菜在清蒸的过程中 , 维生素也被完好地保留了下来 。更重要的是 , 每日均衡的营养保证你摄入足量的钙质 。
(编辑:马艳玲)
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