【图】自制果酱的做法大全 4款制作简单美味的果酱 _生活百科

果酱也叫果子酱，制作果酱是长时间保存水果的一种方法。自制果酱有那些呢，下面就为你介绍4款自制果酱的做法大全，简单美味，做起来又很方便，值得试试。
自制果酱的做法一：草莓果酱
原料：新鲜草莓，蜂蜜适量

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自制果酱的做法步骤
1.草莓洗净去蒂。不加水直接放入大的不沾锅内熬煮，慢慢将草莓煮出汁液。
2.汁液愈煮愈多，会渐渐盖过草莓，维持此状态，待煮滚后转为中火煮1小时。
3.待1小时后，改成小火继续煮40分钟（如此才不会四溅）。
4.等草莓汁逐渐变浓稠时，加入峰蜜搅拌均匀，一直煮到完全收汁呈果酱状。此时需不停搅拌，否则易黏锅底而烧焦。
5.待凉即可装入密封罐中，盖紧置於冰箱冷藏，可保存一个月左右。
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